翠風の白

希少な宇治抹茶、最も高品質な春摘みの単一農園の抹茶です。
丁寧に石臼挽きしています。 低速・低温で時間をかけて粉砕されるため、熱による風味の劣化が少なく、 色鮮やかな深緑色と濃厚な甘み・旨味が特徴です。 1時間で約30〜40gしか生産できない非常に贅沢な逸品で、 きめ細かく泡立ちやすく、まろやかな口当たりと上質な香りを楽しめます。

抹茶2ｇを入れる
70～80℃のお湯を70ml注ぐ
茶筅でM字に15～30秒間振る